vectnik
vectnik
  • 185
  • 5 207 282

Відео

Ароматный спирт в коптильне
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Ароматный спирт в коптильне. Сырье: 1. Спирт 96% 2. Засыпь трав. Метод приготовления: В стеклянную тару залить чистый спирт, засыпать ароматные травы, нагреть до 65* гр. и выдержать 2 суток. По мере надобности, разводим до питейной крепости, даем продукту отдохнуть в течении 2 недель. Употребляем в хорошей компании и умеренном количестве. Хранить в темном месте! По промокоду vectnik (вестник), ...
Коптильня Golden Smoker (Generation 5м1)
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
«Golden-Smoker» (Generation 5м1) «Golden-Smoker» 5 поколения - это улучшенная версия камер 4 поколения, а теперь по порядку. Термокамера 5 поколения приобрела новую приборную панель, где сосредоточено полостью всё управление камерой. Устройство тепловентилятора полностью переработано, крыльчатка вентилятора отделена от двигателя теплоизолирующей стенкой. Быстросъемный кожух ТЭНа стал съемным дл...
Коптильня по новому
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Коптильня по новому. Коптильня деревянная. Ссылка на строительство коптильни ч. 1: ua-cam.com/video/SIpSmTei6ms/v-deo.html Ссылка на строительство коптильни ч. 2: ua-cam.com/video/7WPH68d6K5U/v-deo.html Для модернизации коптильни использовали: Автоматика с регулировкой мощности парогенератора. Мотор конвекции с экраном из нержавейки, Тэн 1. 6 кВт. (2 шт.) Парогенератор, Тэн 1. 5 кВт. (1 шт.) Ды...
Инкубация и вывод в РЭМИЛ 400
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Инкубация и вывод в РЭМИЛ 400. Инкубатор РЭМИЛ. Вместимость яиц: Курица (54-62 г): 560 шт. Гусь (140 г): 210 шт. Индейка (91 г): 260 шт. Утка (75 г): 320 шт. Цесарка (44 г): 690 шт. Фазан (31 г): 780 шт. Перепел яичный (12 г): 1500 шт. Перепел мясной (15 г): 1200 шт. Страус: 18 шт. Основные особенности. Восемь полностью автоматических режимов инкубирования Р1-Р8 (куры, гуси,утки, индейки, переп...
Стимул 500 инкубация и вывод
Переглядів 3,8 тис.2 роки тому
Стимул 500 инкубация и вывод Фермерский универсальный инкубатор "Стимул-500М2-Ф", предназначенный для инкубации 500 куриных яиц. Инкубатор «Стимул-500М2-Ф» идеально подходит для большинства подсобных и небольших фермерских хозяйств. Камера инкубатора выполнена из сэндвич панелей, которые соединены металлическими профилями, и полностью мобильна, так как оснащена двумя парами колес. Передняя пара...
Мечта мангальщика.
Переглядів 9362 роки тому
Мечта мангальщика. Шампур с деревянной ручкой Длина лезвия - 600 мм. Ширина - 15 мм. Толщина 3 мм. Малая решётка из нержавеющей стали для приготовления блюд на мангале. Решётка для гриля из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304. Общая длинна 720 мм, Длина ручки 350 мм. Рабочая поверхность 330 х 320 мм, Высота бортов 50 мм, Диаметр каркасного прута 5-6 мм, Диаметр прута решётки 3 мм, Материал...
Стимул - 500М2 - Ф
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
Фермерский универсальный инкубатор "Стимул-500М2-Ф", предназначенный для инкубации 500 куриных яиц. Инкубатор «Стимул-500М2-Ф» идеально подходит для большинства подсобных и небольших фермерских хозяйств. Камера инкубатора выполнена из сэндвич панелей, которые соединены металлическими профилями, и полностью мобильна, так как оснащена двумя парами колес. Передняя пара имеет поворотный и стопорный...
Американский смокер
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
Американский смокер. Друзья, я задумал большой проект под названием Американский смокер. Я трезво оцениваю свои возможности и понимаю, что без посторонней помощи, данный проект мне не воплотить в реальность. Поэтому обращаюсь к Вам с просьбой, и прошу Вас о помощи! Прошу Вас, в силу ваших возможностей помочь мне в реализации проекта Американский смокер и принять участие в финансировании проекта...
Инкубатор РЭМИЛ
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
Инкубатор РЭМИЛ. Вместимость яиц: Курица (54-62 г): 560 шт. Гусь (140 г): 210 шт. Индейка (91 г): 260 шт. Утка (75 г): 320 шт. Цесарка (44 г): 690 шт. Фазан (31 г): 780 шт. Перепел яичный (12 г): 1500 шт. Перепел мясной (15 г): 1200 шт. Страус: 18 шт. Основные особенности. Восемь полностью автоматических режимов инкубирования Р1-Р8 (куры, гуси,утки, индейки, перепела, страусы, куры бройлеры, фа...
Копченые уши, два варианта
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Копченые уши, два варианта. Рецепт засолки, на 1 кг. продукта, 1 л. воды: Соль поваренная: 12% (120 гр.) (8 - 10% слабосоленый продукт, 20 - 23% сильно соленый продукт). Экстракт черного перца: 0,3 гр. Экстракт душистый перца: 0,4 гр. Экстракт гвоздики: 0,2 гр. Экстракт кориандра: 0,2 гр. Экстракт мускатного ореха: 0,2 гр. Вес вашего продукта, умножьте на данные грамовки. Время просолки: 3 - 4 ...
Автоклав Нефор
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Автоклавы электро-НЕФОР сделаны на базе автоклавов НЕФОРкомб с внешним нагревом. Электрические автоклавы - комбинированные, консервирование на воде и на пару. Вместимость: 40 банок по 0,5 л., 14 шт. по 1 л., 6 шт. по 3 л. Размеры: диаметр 350 мм, высота ёмкости 685 мм ТЭНы: два ТЭНа основной 2,0 кВт и вспомогательный 1,5 кВт Комплектация: ручки-хомут, подставка с регулируемыми ножками, запасное...
Набор для гриля
Переглядів 4462 роки тому
Набор для гриля. Решетка гриль. Поставка для посуду, на мангал. Кочерга. Совок. Материал: Нержавейка, квадратный пруток. Размер: 8 мм. Производитель: clc.to/Viap-Q
Инкубатор ТГБ 360
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Инкубатор ТГБ 360. Преимуществом ТГБ-пласт является автоматическое поддержание влажности и очень точное поддержание температуры, легкая и прочная конструкция, высокие лотки, что очень удобно для инкубации и вывода птенцов. Большое пространство между лотками, что способствует лучшей вентиляции и не допускает перегрева яиц в центральной части кассеты. Новый эргономичный прибор и новая система при...
Красная рыба холодного копчения.
Переглядів 3,8 тис.3 роки тому
Красная рыба холодного копчения. Горбуша безголовая : 13 - 15 кг. Соль: 8 кг. Лед: 6 л. Вода, чтобы скрыло рыбу. Лед в бутылках распределить слоями. Льдосоляное охлаждение производится с применением дробленого водного льда и соли. Из-за добавления соли скорость таяния льда увеличивается, а температура таяния льда опускается. Охлаждение сухим льдом основано на действии твердого диоксида углерода...
Скумбрия копченая, двумя способами
Переглядів 3 тис.3 роки тому
Скумбрия копченая, двумя способами
Рулька горячего копчения
Переглядів 13 тис.3 роки тому
Рулька горячего копчения
Ощип кур
Переглядів 8563 роки тому
Ощип кур
Шпарчан
Переглядів 9693 роки тому
Шпарчан
Перосъемная машина
Переглядів 7543 роки тому
Перосъемная машина
Формы для сыра
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Формы для сыра
Алтайский Винокур
Переглядів 7893 роки тому
Алтайский Винокур
Golden Smoker
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Golden Smoker
Сыр Пошехонский
Переглядів 2 тис.4 роки тому
Сыр Пошехонский
Ошибки - опыт
Переглядів 12 тис.4 роки тому
Ошибки - опыт
Заточка топора
Переглядів 7904 роки тому
Заточка топора
Сыроварня MAGGIO
Переглядів 2,8 тис.4 роки тому
Сыроварня MAGGIO
Камамбер
Переглядів 2,3 тис.4 роки тому
Камамбер
Мангал - Портрет
Переглядів 1,5 тис.4 роки тому
Мангал - Портрет
Точилка АСТ 3У
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Точилка АСТ 3У

КОМЕНТАРІ

  • @abdelkarimelrhazi3033
    @abdelkarimelrhazi3033 23 години тому

    Болшое спасиба

  • @user-zk3qq3qe4x
    @user-zk3qq3qe4x 2 дні тому

    Такое мясо не идëт на колбасу, бред полный,

  • @user-jz2ub9so7z
    @user-jz2ub9so7z 13 днів тому

    Советы давать научились.а сыр в камере как мыши потачили.весь кривой изломанный.мне бы стрёмно было такое выкладывать.научи бабушку щи варить.

  • @danilslivkin
    @danilslivkin 23 дні тому

    я так понимаю все эти приблуды чисто для ноуфроста и для капельного не подойдет? у меня наоборот повышенная влажность.. не знаю как наоборот воздух менять в камере...

  • @user-ox8xi6xk4g
    @user-ox8xi6xk4g Місяць тому

    Скажите пж как правильно накачать подушку??

  • @gibsonlg2453
    @gibsonlg2453 Місяць тому

    Не жаль. Свинку, она бы ещё лет 6 хрюкала.? Это натуральные кишки или что за материал для набития фарша?

  • @user-ig2mx8yr9c
    @user-ig2mx8yr9c 2 місяці тому

    При отключении сети он работает от 12 воль

  • @user-ck5qy6pv8i
    @user-ck5qy6pv8i 2 місяці тому

    Очень надо связаться

  • @user-ck5qy6pv8i
    @user-ck5qy6pv8i 2 місяці тому

    Как можно с вами связаться

  • @user-ez8ox7dk8o
    @user-ez8ox7dk8o 4 місяці тому

    Здравствуйте ! Прошу Вас уточнить.Немного не понятно с подачей воздуха в камеру. Воздух подается отдельной линией от компрессора или через камень аэрации?

  • @user-vm7nb1wl5u
    @user-vm7nb1wl5u 4 місяці тому

    Стол новый купи. 😅

  • @artemluytykh3035
    @artemluytykh3035 4 місяці тому

    Получу з/п и закажу нефор 40, только без тенов. На индукции буду работать. Спасибо за обзор🤝

  • @user-vm8ns3tl6o
    @user-vm8ns3tl6o 4 місяці тому

    На 80гр сколько по времени коптили?просто нету щупа в колбасу

  • @user-uv1jk1fv4y
    @user-uv1jk1fv4y 5 місяців тому

    Здравствуйте где можно купить.❤❤❤

  • @gregoryveritas1830
    @gregoryveritas1830 5 місяців тому

    Один ролик и так много ответов! Круто, спасибо. 🎉🎉

  • @user-gz5hk8mk7j
    @user-gz5hk8mk7j 6 місяців тому

    Здравствуйте,а дегазацию браги делали,и пеногаситель ез какого расчета добавляли?

    • @Den-prohodimets
      @Den-prohodimets 5 місяців тому

      Не увидел связи с атмосферой, брага дегазируясь наверху создаёт давление в колонне, шланг отбора надо толще, без перегибов и в продукт чтоб не опускался. я на вполовину меньшем давлению работаю Хотя 7 лет ролику уже, чувак наверно по всем граблям прошел и настроил колонну как следует.

    • @user-ey7wg9yb4s
      @user-ey7wg9yb4s 4 місяці тому

      @@Den-prohodimets ...я такой колонной работаю 2-3 года....но у меня парогенератор вместо куба......за 2 суток 1000 литров браги в легкую.))

  • @user-xi3zd1fd3o
    @user-xi3zd1fd3o 6 місяців тому

    Слишком длинный ролик. Всю важную информацию, можно было вместить в 5 минут. Так же информация не аргументирована. И противоречивая. Так же дебилизм со специями. Маринад должен иметь только соль и сахар. Все! Если рыба будет коптится. Если вялится... то тогда можно и специи добавлять. А коптит дым. Если есть в емкости дым, то там происходит процесс копчения. Если дым заходит в емкость, то как ни крути в емкости будет происходить движение дыма. В емкости коптильни, нужно сверху маленькое отверстие, чисто для контроля наличия дыма. Если в отверстие пошел дым, то в коптильне начался процесс копчения. Наполнив коптильню дымом. Дымогенератор можно выключить, на час или два. Через час-два, нужно опять заполнить густо дымом. 4-5 раз, хватает вполне для полного прокопчения вашей рыбы. А это 5-6 часов.

  • @user-fc5jr7dk4b
    @user-fc5jr7dk4b 6 місяців тому

    Благодарю вас за обзор. Хочу его купить.

  • @Brodiaga969
    @Brodiaga969 7 місяців тому

    добрый день. так и не понял ничего - 90 % от какого объема брать??????????????????????

  • @lenyortlieb5185
    @lenyortlieb5185 7 місяців тому

    А если применять дистиллированную воду а вам нада было снимать все процессы по несколько минут на каждую процедуру и было насыщение ваше виде для новичков и тем кто еще дала от этого и кто сталкивается с этим первый раз 😊

  • @lenyortlieb5185
    @lenyortlieb5185 7 місяців тому

    Сделайте пожалуйста обзор инкубаторов южно корейского производителя Rcom Maru Pro и итальянского производителя Borotto Royal Nest а в такой же категории многим было по подробнее узнать как они выглядят тех возможности спасибо вам за такое подробный видео обзор вы единственный канал который рассказывает про это что-то интересное и познавательное заранее благодарю

  • @lenyortlieb5185
    @lenyortlieb5185 7 місяців тому

    Спасибо за обзор Вам не интересно сделать обзор на инкубатор мультилайф если возможно будет сделайте пожалуйста думаю тоже многим было интересно это услышать и увидеть

  • @ninae8174
    @ninae8174 9 місяців тому

    Молодца!👍👏🌹😊

  • @user-xj6mf3xy3r
    @user-xj6mf3xy3r 9 місяців тому

    Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста мне выводной инкубатор для вывода гусинных яиц. Примерно на 300 гусинных яиц. Спасибо.

  • @user-py5qj3oy3e
    @user-py5qj3oy3e 10 місяців тому

    Подскажите какой компрессор на видео? Какая марка и какая производительность?

  • @user-pb6du1hk2m
    @user-pb6du1hk2m 10 місяців тому

    Спасибо вы показали как делать не надо 👎👎👎

  • @user-pb6du1hk2m
    @user-pb6du1hk2m 10 місяців тому

    Племянница грязные руки в фарше помыла🤮🤮🤮

  • @user-qf2cz7gp1u
    @user-qf2cz7gp1u 10 місяців тому

    Мои Деды всю жизнь солили с селитрой и прожили до старости, херню городишь про яд😏

  • @user-dr9hl9vq3l
    @user-dr9hl9vq3l 10 місяців тому

    Ребят вы мясо засушили после копчения надо было еще проварить

  • @johannjakob6279
    @johannjakob6279 10 місяців тому

    Тесаком , уважающий себя убойщик, только скотинку бьёт.

  • @johannjakob6279
    @johannjakob6279 10 місяців тому

    Рукожоп, кто так свинюшку раскидывает??? Возьми перо и по жилкам разложи.

  • @user-ko1xz5ww6w
    @user-ko1xz5ww6w 10 місяців тому

    Ютуберы бляха не умеешь ни делай отдай лучше кошкам

  • @Alan-tj5jm
    @Alan-tj5jm 11 місяців тому

    Музыка мешает слушать.☹️

  • @user-hc2wd8oq5b
    @user-hc2wd8oq5b 11 місяців тому

    Огромное спасибо за ваше видео! Я сделала свой выбор. Нефор!

  • @user-qf2cz7gp1u
    @user-qf2cz7gp1u 11 місяців тому

    Старики и раньше солили нитриткой, жили до старости, а яда вы и магазинах хапните.

  • @kkoscm
    @kkoscm Рік тому

    Как организован привод поворота?

  • @user-lo7ek7qy9m
    @user-lo7ek7qy9m Рік тому

    Почему не коптить во время нагрева ?

  • @user-js9vt4ho8l
    @user-js9vt4ho8l Рік тому

    Да но, при нагревании спирта класса люкс до температуры 60 градусов и выше, на двое суток, он теряет своё качество. Есть даже статья научная об этом.

  • @user-js9vt4ho8l
    @user-js9vt4ho8l Рік тому

    Да уж, век живи, век учись. Идея самая лучшая для таких целей. Рыбки пошли на пользу 😊😊

  • @user-lw8gg3ht1t
    @user-lw8gg3ht1t Рік тому

    Ваша головка даже не закрылась,с обеих сторон,нужно было дополнительно подпрессовать

  • @user-yo1is6dz9s
    @user-yo1is6dz9s Рік тому

    Смущают мухи на колбасе

  • @user-dg9hn1lz5q
    @user-dg9hn1lz5q Рік тому

    А маринад как делать?

  • @Nikname-7ru
    @Nikname-7ru Рік тому

    Музыку ещё громче сделал бы

  • @vatavgolove5596
    @vatavgolove5596 Рік тому

    Началось

  • @olegkiselev7808
    @olegkiselev7808 Рік тому

    Добрый день! Наткнулся на ваш обзор фармхолодильника. Вопрос: какой мощности стоит воздушный компрессор для увлажнения+

    • @vectnik
      @vectnik Рік тому

      Мощность на 3000 л., брал на Али.

  • @igor5771
    @igor5771 Рік тому

    Ещё не начал просмотр а уже на первых секундах автор нарушил главно правило - не готовить из парного мяса. Мясу нужно созреть при температуре 2-6°С на пять дней в холодильнике. Дальше мясо крутит теплое, а его нужно почти подморозить, охладить до 2°С, потом крутить и не дать нагреться выше 12°С

  • @nasirisrafilov2158
    @nasirisrafilov2158 Рік тому

    Ребята все отлично. Лайк за ролик. Но надо все делать с помощью перчатки. Голыми руками это не гигенично. Удачи вам. 🇦🇿

  • @user-zc7qm1ux2v
    @user-zc7qm1ux2v Рік тому

    Джентльмены удачи

  • @stef7627
    @stef7627 Рік тому

    А если магазинную тонкую сыровяленую и закоптить? Кто-нибудь пробовал коптить именно сыровяленую подсохшую магазинную?

  • @DvOtDi
    @DvOtDi Рік тому

    Отлично выглядит птица!

    • @vectnik
      @vectnik Рік тому

      Да, импорт рулит.